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RT @RegierungBW: Das Auftreten einer Virusmutante in einer Kita in Freiburg hat die Situation für eine mögliche stufenweise Öffnung von Gru…
@MschFr @HulaLena @NiklasMM @micha06de Insa. Und ich halte CDU-SPD-FDP diesmal eher für unwahrscheinlich.
@schillipaeppa @MschFr @HulaLena @micha06de "Der" ist halt Virologe und hat dazu geforscht. Und ich schätze den MP… https://t.co/10ETuoRuZT
@HulaLena @MschFr @micha06de Sagt Stoch auch ständig. Aber: Wenn's nach der CDU gegangen wäre, wären alle Schulen a… https://t.co/HBRqRALYhq
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Archiv der Kategorie: Rezepte
Pandemisches Brotbacken II: Das Baguette
Auch wenn’s a weng stereotyp ist, habe ich in der Pandemie tatsächlich Brotbacken gelernt. Fühlt sich ein bisschen so an, wie in Stardew Valley ein Rezept zu erwerben oder eine Fähigkeit zu verbessern. Während das letztes Jahr vor allem das … Weiterlesen
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Verschlagwortet mit baguette, bateau, brot, brotbacken, dinkelmehl, weizenmehl
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Einfacher Apfelkuchen und Quatre-Quarts-Kuchen
Den beiden Apfelkuchenrezepten hier kann ich aus Gründen – ja, der Baum im Hof trägt wieder Früchte, und damit muss ja irgendwas geschehen – noch zwei weitere hinzufügen. Einfacher Apfelkuchen Ein Becher Sahne (200g), drei Eier, ein Becher Zucker, Vanillezucker, … Weiterlesen
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Verschlagwortet mit apfelkuchen, äpfel, kuchen, rührteig
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Kurz: Brot für Faule
Wie ich schon geschrieben habe, ist eines der Dinge, die ich in den letzten Wochen gelernt habe, selber Brot zu backen. Genauer gesagt, dieses No-Knead-Brot, also Brot ohne Kneten. Zutaten: 425 g Mehl, 325 ml Wasser, 10 g Salz, 1-2 … Weiterlesen
Photo of the week: Apple on the tree / Apple cake
Zum Herbst gehört auch der Apfelbaum bei uns im Wohnblock-Hof. Die Früchte sind recht sauer; einige Teile der meisten Äpfel müssen weggeschnitten werden, weil Larven drin sitzen. Leider werden die Äpfel kaum genutzt, viele landen letztlich im Biomüll. Dabei … Weiterlesen
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Verschlagwortet mit apfel-marzipan-tarte, apfelkuchen, hefeteig
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Kurz: Kaffeepause
Ich beobachte, dass sich mein Kaffeegenuss in Richtung zweier dezidierter Muster entwickelt hat. An meinen Zuhause-Tagen mache ich mir zum Frühstück einen Kaffee mit aufgeschäumter Milch. Nach dem Mittagessen trinke ich noch einen Espresso mit einem Schuss Milch – gerne … Weiterlesen
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Verschlagwortet mit alltag, cappuccino, espresso, genussmittel, kaffee, milchkaffee, routine
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